Evaluación socioeconómica del cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) en la zona norte de la Provincia de los Ríos

Wendy Diana Carranza Quimi, Miriam Berenice Angulo Castro, Grecia Silvana Cedeño Risco, Yocasta Karina Prado Cabezas

Resumen


El presente trabajo de investigación fue dirigido a los productores de cacao (Theobroma cacao L.) de la zona norte de la provincia de Los Ríos, con el objeto de realizar una evaluación socioeconómica sobre el cultivo de cacao en la zona norte de la provincia de Los Ríos. Se realizó una encuesta a una muestra de 383 productores de la zona norte de la provincia de Los Ríos, como son los cantones de Quevedo, Quinsaloma, Mocache, Valencia, Buena Fe, en la cual se aplicó métodos de análisis cuantitativo a los datos de las encuestas, los agricultores varones son jefes del hogar, en nuestros campos 91,5% de agricultores son los que se dedican a la agricultura. Un 68.9% han heredado las tierras donde poseen sus cultivos.  El género que predomina entre los productores cacaoteros es el masculino con un 69 % sobre el género femenino. La edad oscila entre los 50 a 59 años. El nivel de estudios del 53,7 % de encuestados es la instrucción primaria. Buena Fe es el cantón con mayor porcentaje de cacaoteros de la zona con un 27,8 %. La actividad que sobresale en esta zona de la provincia es la agricultura. El 65,7 % está afiliado a una Asociación Agrícola, quienes les brindan capacitación para mejorar las técnicas de cultivo y otros temas relevantes para la actividad. Los predios han pasado como parte de herencia al 68,5% de agricultores. En promedio por hectárea producen entre 36 y 50 quintales de cacao anual, con un costo de aproximadamente $830,00, que generan ingresos de entre $3,960.00 y $5,500.00 respectivamente si se los vende en el precio de $110.00. Los cacaoteros de la zona norte de Los Ríos llevan más de diez años dedicados al cultivo de cacao. Producto de las ventas de sus cosechas han logrado autofinanciarse. Los tipos de cacao cultivados son el Fino Aroma y el CCN51. Debido a las capacitaciones recibidas por las asociaciones de cacaoteros, hoy en día tienen conocimiento del cadmio y cómo mitigar la absorción de éste durante la producción.  


Palabras clave


Theobroma cacao L., producción, asociaciones, socio-económico

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Referencias


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DOI: https://doi.org/10.37956/jbes.v4i2.79

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